La région de La Côte et ses douze lieux de production propose une variété de cépages et une qualité de produits remarquables. Les nombreux prix distinguant ces délicieux vins de cette région témoignent de leur excellence. Ils méritent d’être davantage reconnus par le grand public suisse.
La région de La Côte représente plus de la moitié de la surface viticole vaudoise (52,4%) et compte pas moins de douze lieux de production. Ses vins ont une structure qui change en fonction de la nature des sols : les terres graveleuses du bas, à proximité des eaux, donnent des vins d’une grande finesse alors que les terres plus lourdes du haut du vignoble, escaladant les contreforts du Jura, produisent des vins plus charpentés. Ils se distinguent par leurs arômes floraux et leurs saveurs fruitées.
map est fier d’avoir créé les caves ouvertes cantonales vaudoises en 2008. Dans un contexte du marché du vin toujours plus concurrentiel, où les vins vaudois représentent le deuxième canton viti-vinicoles, il était temps de proposer aux vignerons vaudois de s’unir pour faire leur promotion.
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